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FABBRICA PASTA
Entrées
Pâtes fraîches
Desserts
Entrées
Salade de poulpe tiede
28,00 CHF
Caponata Siciliana tiede et burrata
26,00 CHF
Aubergine grilée, jambon cru et burrata
28,00 CHF
Bruschetta leccese (frisella)
Préparé avec tomates cerises et stracciatella
21,00 CHF
Pâtes fraîches
Trofie verdi
Tomates cerises, marscarpone et épinards frais
29,00 CHF
Mafaldine aux tomates cerises, rucola et stracciatella (burrata)
33,00 CHF
Fagottoni tapenade de truffe noire et ricotta
39,00 CHF
Girasoli ricotta et épinard
Sauce crème et champignons de paris frais
34,00 CHF
Girasoli au ragout de boeuf
38,00 CHF
Tortellini au caviar d'aubergines
35,00 CHF
Tortellini farine au charbon végétale au crabe et crevettes
41,00 CHF
Tortellini au chèvre et figue rôtie
37,00 CHF
Spaghetti cacio et pepe
Ptépaté avec pecorino romano et poivre
35,00 CHF
Mafaldine au ragout de boeuf
38,00 CHF
Mafaldine au poulpe, tomates sechées et huile pimentee
39,00 CHF
Mafaldine a la crème de truffe noire d'été, St-Jacques snakée
41,00 CHF
Penne au poulet curry rouge et lait de coco
35,00 CHF
Desserts
Goûtez nos Cannelloni sucrées et économisez!
Tiramisu speculoos
12,00 CHF
Fondant chocolat
14,00 CHF
Cannelloni à la ricotta sucrée (2 pièces)
Goûtez notre cannelloni sucrée
12,00 CHF
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